青州紫美萝卜、青州牛肉入选全国名特优新农产品名录
2025-12-18 来源：青州三农发布 作者： 阅读：350
近日，农业农村部农产品质量安全中心公布2025年第三批全国名特优新农产品名录。“青州紫美萝卜”“青州牛肉”2个农产品入选全国名特优新农产品名录，截至目前，青州市共有12个农产品被评纳入全国名特优新农产品目录。
青州紫美萝卜
青州紫美萝卜肉质根呈圆柱形，外皮为紫红色；果肉中心部位呈紫红色，外部则是白色，具有皮薄肉厚的特点。青州紫美萝卜粗纤维含量低，因此口感爽滑脆甜；而水分和可溶性固形物含量高，则使其味美多汁，果香浓郁。不仅如此，青州紫美萝卜的维生素C含量也很丰富，是美味与营养兼具的特色农产品。
青州牛肉
青州市肉牛养殖核心区域坐落于云门山街道，该区域是青州回民主要聚居地，回民人口达2.8万人，牛羊养殖与精深加工的传统技艺在此传承已久。其中，青州市酱牛肉、牛肉酱等特色食品的制作技艺，凭借深厚的文化底蕴与独特的工艺价值，被评定为市级非物质文化遗产。
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青州水果萝卜迎来大丰收
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发布时间：2023-11-24
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青州永寿牛肉水饺：爱心献给环卫工人
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青州古城里20多年的拉面老店，能吃到真牛肉！
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6元一碗的牛肉面，十几年这样俘获青州人的胃！
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