好奇，青州这家蒸饺为啥被夸了十几年...

　　前几天，有青州商务网读者在后台推荐一家蒸饺，据说十几年如一日的好吃。临近中午，开上我的爱玛牌双轮敞篷跑车前往目的地——顺峰蒸饺。

　　原本以为是藏在小胡同里的小店会不太好找，到了后才发现，就在旗城家园正对面。二层的沿街门头，又加装了飞檐，中间是“顺峰蒸饺”四字招牌。

　　不到十二点，店内已经没有空位，好在有位小姐姐与我拼桌，站着等位略微有点尴尬。

　　店内的蒸饺有鲅鱼、牛肉、白菜猪肉、芸豆猪肉、莲藕猪肉、韭菜、素三鲜等几种，最为好评的鲅鱼、牛肉已经没有了。在店主诧异的眼神中，我点了两份蒸饺、一瓶饮料

　　等到蒸饺端上来，瞬间理解了店主为何会有诧异的眼神。因为这家蒸饺实在是太大个了，能吃完一笼就是饭量大的！

　　我想象中的蒸饺，应该是小巧玲珑、晶莹剔透、一口一个。顺峰蒸饺一个足有碗口大小，放在手上跟手掌差不多。真是“饺蒸淮南则个小，饺蒸青州大如斗”，大概这就是老话说的一方水土养一方人吧。

　　饺子个头大，内里馅也充足，蘸上醋与辣椒，一口咬开，葱有点多，对我这样不吃葱姜蒜的人来说实在是不够友好。

　　除了蒸饺，顺峰蒸饺还有各种炒菜，尤其是红烧肉，几乎成了每桌必点的菜。

　　小陈同学是顺峰蒸饺的常客，“这家店开了快二十年了，老板就是北城人，我们老北城这一带的住户，都喜欢他家这个味！”

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