走进青州甜蜜的“桃桃宇宙”

从“桃之夭夭，灼灼其华”，到“天上碧桃和露种，日边红杏倚云栽”，再到“仙桃”“寿桃”等人们对桃的爱称，无不透露着：桃自古以来就深受喜爱。人们对桃的深情，绝不仅仅止于“舌尖”，从桃树、桃花到桃子，都被赋予多重意蕴。

俗话说“桃养人”，桃子营养丰富，富含钾、钙、镁等矿物质，且低热量。眼下，正值桃子的“甜蜜时光”。在大街上、市场里，桃子占据显眼位置，饱满、鲜艳，令人垂涎欲滴。在田野山间，大片大片的桃园里，沉甸甸的桃子缀满枝头，可谓是“桃气满满”。

青州种植桃树的历史悠久，北魏时期的著名农业科学家贾思勰在他的《齐民要术》中，描述了当时青州一带广泛种桃的事。青州蜜桃，栽培历史可追溯至明朝嘉靖年间，以晚熟肉细、味甜色艳、较耐贮存而著称，是中国传统名、优特产，国家地理标志保护产品。

季节“接力”的鲜美。8月中旬至11月中旬有不同品种的青州蜜桃成熟，其中冬雪蜜桃是从青州蜜桃中选育出的优良新品种，果皮底色黄绿，向阳面呈暗紫红色，肉脆多汁，味甜离核，还具有很高的药用价值。在王府街道郑家村，从五月到十月，都有露天种植的鲜桃上市。村里种植的桃子品种有十几种，五六月份有春艳、特大，七八月有早晚白塔、京红、益红，九月十月是早蜜桃、大叶子蜜桃和老蜜桃，十一月冬雪蜜桃，成就了季节“接力”的鲜美。

以品质赢取市场。种植户积极引进新品种，在产品上追求“差异化”，在品质上追求“独一份”。在邵庄镇西王村柏山生态农场，成熟的桃子挂满枝头，桃园里弥漫着收获的喜悦。水蜜桃毛蟠、白玉奶油蟠、香妃……农场里种植的桃子有20多个优质品种，在种植过程中，全部施用农家肥，人工除草，蜜蜂授粉，提高了桃的产量和品质。质量有保障，产品有市场。一些老客户大批量订购，每天农场都有工人不停地分拣、装箱。

蜜桃更甜，农民更富，招牌更亮，生活更美。在青州，桃也改变了很多人的生活。

因为一颗桃，“富”了一群人。产业振兴是乡村振兴的基础和关键，也是实现农民增收、农业发展和农村繁荣的基础。王府街道大力发展特色种植产业，着力完善“一村一品”产业格局，扩展延伸农产品产业链。郑家村一直是青州蜜桃的老牌生产基地，村里260户人家，几乎家家户户都种桃子，靠着好政策，把这个产业做大，有了今天桃子味的“和美乡村”。邵庄镇积极探索农业发展新路径，创新实施“党支部+企业+基地+合作社+农户”发展模式，全面建起涵盖周边4个社区，34个行政村的优质桃产业现代农业产业园，桃产业品牌效应、产业规模和品质效益稳步提升，带动了村庄发展、村民增收。

因为一颗桃，“粉”了一片村。“既卖产品，又卖风景，更卖文化”，是桃产业发展的“破圈”之道。青州桃花节已举办两届，带动乡村农文旅产业融合发展；桃花节与汉服秀、旗袍秀，以及簪花、桃花妆彩绘等结合，吸引年轻人前去打卡；举办山东晚熟桃大赛，挖掘青州蜜桃文化，拓展销售渠道，持续做活青州桃产业文章……桃花、桃子、桃园，让众多游客沉醉。

桃，是一种水果，更是一种文化、一种生活。从枝头到舌尖，这份“桃味”不止于“甜”。