青州市荣获“世界美酒特色产区·中国云酱·青州”荣誉称号

　　10月17日，第二十三届中国国际酒业博览会在湖北武汉国际博览中心开幕。中国酒业协会正式授予青州市“世界美酒特色产区·中国云酱·青州”荣誉称号。

　　世界美酒特色产区是由中国酒业协会认证的全球性产区称号，评选标准涵盖自然生态、酿酒历史、原料基础、产业规模、品牌影响力及区域政策支持等多个维度，旨在推动中国美酒产区多元化发展，助力各产区形成独特风格与竞争力。

　　青州市自然条件优越，地处海岱之间，四季分明、气候温润，适宜酿酒；北部平原盛产优质小麦、高粱等原料，农业基础扎实；酒文明最早可追溯至7000年前。特别是近年来，青州市聚焦“千年古城新崛起”目标，持续培育和壮大青州白酒产区集群，通过实施“七大行动”，扶持以云门酒业为龙头的企业推进智能化酿造、勾调、包装等项目建设，推动产业转型升级；同时，构建"种植-加工-包装-物流"全链条产业生态，形成“农业+工业+服务业”深度融合的产业生态，为白酒全链条发展提供了坚实支撑。

　　云门酒业作为产区申报重要参与企业及产区龙头企业，持续引领北方酱酒发展，两次参与酱香型白酒国家标准起草，形成独具北方特色的“160操作法”和“陈、净、甘、柔”风味，增强了北方酱酒的品类自信，也拓展了中国酱酒的风味图谱。此次“世界美酒特色产区”落户青州，不仅是对青州市千年酿酒文化的权威认可，也为青州打造了一张享誉世界的“美酒金色名片”，将显著提升城市品牌影响力，并有力推动经济高质量发展。

　　本届酒博会共有28个国家和地区的500多家企业参加，具有“高规格、全产业、重消费、重传播”四大核心特点，纵向覆盖酿酒原料、智能设备、物流营销等全产业链，横向囊括白酒、啤酒、葡萄酒及国际蒸馏酒等所有品类，构建起产业生态共同体。