工业旅游，让青州“风光”更风光

赴新中国第一座水电站诞生地探秘，到首钢园领略昔日炼钢高炉与今日滑雪大跳台精妙融合，去坊茨小镇打卡《南来北往》同款剧照……眼下，工业旅游频频出圈，以其独特的魅力吸引着越来越多的游客。

当硬核工业邂逅“诗和远方”，在青州会呈现怎样的“风光”？11月25日，青州市网信办组织的“助力‘工业+’，网络名人看发展主题采风”活动给出了答案。

第一站：坦博尔智慧科技园

据《财富》杂志报道，中国中小企业平均寿命仅维持两年半，5至10年的企业存活率仅在7%左右。

当存活10年成为优秀企业标准时，坦博尔25年来持续的稳定发展就显得与众不同，似乎是连续25年慢慢地、稳稳地把年产50万件的“小”生意，不经意间做成了年产400万件的“大”生意。

在坦博尔智慧科技园，我们解锁了坦博尔25年的成长密码。该科技园总投资8.6亿元人民币，占地面积258亩，建筑面积17.9万平米，其中智能物流基地规划了35000+平方米的仓储和作业面积，是行业内最先进的物流中心之一。设计、研发、生产一站式在园区完成,全链条科技创新创业服务紧密融合，坦博尔的企业发展也正式迈入数字化、智能化的时代。

在坦博尔，一件成衣的成功上市，需要经历至少150天的专研，经过上百人的评审试穿，收集意见，不断修正，最终给出最优的产品解决方案。这150天的专研，150道制作工序……正是坦博尔对产品的匠心。

第二站：隆盛糕点

清代脱氏第十九世祖脱仕元继承了祖上制作面食糕点的技艺，在青州城海晏门(即东门)里路南紧挨城墙处，建起一处糕点铺，取其三子万隆、四子万盛名字中最后一字，定店铺字号为“隆盛”，隆盛糕点由此诞生。

一代代当地百吃不厌，甚至受到很多外地人喜爱，隆盛糕点包揽历代人味蕾记忆且经久不衰的秘诀是什么呢？

《隆盛糕点经营准则》的第一条是“三和”：管理者与生产者和、销售者对顾客和、管理员之间要和。经营准则之上还有8个小字，写的是“谦恭学勤，敬业开拓”。

百年老店，质量第一。隆盛视质量为生命，自第一代创始人脱仕元开始，“物料虽贵不能减、用工虽多不能省、技艺虽繁不能改”的祖训传承百年，严格的质量管理是隆盛这块金字招牌越擦越亮的根本原因。

第三站：云门酒文化旅游区

一瓶云门陈酿，被评为部优银杯奖；一个酱香型白酒国家标准，引领着北方酱酒的崛起。

酿酒，青州自古有之。青州苏埠屯出土的商周酒器，证明了在这片土地上，至少有3600年的酿酒史，可谓“中华酒源”之一。到了齐国时期，青州因位于酿酒中心，达到了“户户垂酒幌、家家设酒垆”的繁荣景象。从浩瀚的中华文明而来，继承和延续一杯酒的传统和素养，自然成就了这片土地的“醉美符号”。

拥有美酒的基因，才能产出一瓶好酒。传承而来的云门酱酒，就是青州美酒延续的深情之作。历经千百年的美酒诗意和云门人代代的坚守创新，那些故事都化作“齐鲁第一酱”“鲁酒之峰”“江北茅台”等行业和饮者的品牌赞誉。

时间回溯到1948年，青州解放，陈毅司令员率领华东局驻扎青州。为了使青州酒文化继续发扬光大，人民政府接管了东关“裕丰”酒坊，并在日本凌木丝厂的废墟上成立了“胶济专酿公司青州实验酒厂”。1951年，更名为山东省专卖事业公司青州酒厂；1953年，更名为青州酒厂……1998年和2001年企业进行了两次改制，成为民营企业，主要生产经营云门陈酿酱香系列、云门春牌浓香型系列、云门洞藏兼香系列白酒及纯净水等。2003年和2005年，云门公司凭借青州得天独厚的地理环境优势，全面启动了云门洞藏系统工程，在国家4A级风景区仰天山狮子峪启用了“天人洞”“天合洞”和“天德洞”。经多年检测，洞中常年恒温保持在16℃-23℃之间，湿度75%以上，负氧离子多，为酒的老熟提供了无与伦比的自然条件。2010年12月，中国白酒洞藏研究基地落户云门公司。其中，云门酒“茅香味”发现于1973年，1974年经技术改良后，诞生江北第一瓶酱香型酒——青州陈酿，1983年改名为云门陈酿沿用至今，是集团畅销多年酱酒大单品。

2010年7月26日，“云门”被国家商务部认定为中华老字号。眼下，云门酒业已成国家酱香型白酒标准三大制定者之一。

第四站：欧麦尔食品

青州自古就是文脉鼎盛之地，历史上出过六名状元。苏德祥、王曾、张唐卿、普颜不花、赵秉忠、丁殿祥……他们在青州大地上留下了经久不衰的传说故事。

位于青州经济开发区的欧麦尔食品，深挖青州状元文化，推出的“状元酥”系列产品，成为青州响当当的美食名片。

欧麦尔食品技艺传承可追溯至明清时期，经过代代传承人潜心研究，耿家糕点在原来“软香酥”、“耿家酥糕”的基础上，又开发了“状元酥”、“青府状元”等手工传统糕点，历经多朝，美食之名在民间广为流传。新中国成立之后，耿奎远承前启后，对“状元酥”系列清真糕点技艺水平进行提升改造，2012年，耿佃国在原食品加工厂基础上创办“潍坊市欧麦尔食品有限公司”，将“状元酥”真正打造成为具有鲜明地域特征和历史文化价值的老字号产品。

工业和旅游，一个是国之重器，是经济发展压舱石；一个是民之所乐，是民生消费主力军。让更多新时代的“天工开物”成为乐民利民、惠企强企的工业旅游精品，让青州“风光”更风光！