关于公开征集假劣肉及肉制品违法犯罪线索的通告

为进一步开展好全市打击整治假劣肉制品专项行动，提高辖区内烧烤店、火锅店、大排档及风味特产零售店食品安全水平，保障广大人民群众饮食安全和社会稳定，现面向社会公开征集肉及肉制品违法犯罪线索。有关事项通告如下：

一是餐饮单位对畜禽肉类进货查验不到位，采购病死畜禽产品，采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类；以其他畜禽产品生产假冒牛（羊、驴）肉制品等违法线索。

二是经营肉及肉制品的农贸市场、商场超市、入网食品经营者等，采购、销售病死畜禽产品、来源不明及未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类、走私冻肉，销售假冒牛（羊、驴）肉及肉制品等违法线索。

三是火锅店、烧烤店、大排档等餐饮服务单位、集中用餐单位食堂，采购来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类、走私冻肉，采购、制售假冒牛（羊、驴）肉制品，非法使用亚硝酸盐，超范围、超限量使用食品添加剂等违法线索。

四是走私冷冻肉类产品更换包装、非法销售违法犯罪线索。

五是其他畜禽养殖、屠宰、病死畜禽无害化处理和食品生产经营环节涉及肉及肉制品的违法犯罪线索。

一旦发现有上述违法行为的，立即向有关部门进行举报。

本通告自发布之日起至2024年10月31日。

举报电话：

青州市公安局：0536-3293890

青州市市场监督管理局：0536-3222315

青州市农业农村局：0536-3221983

青州市畜牧业发展中心：0536-3283006