青州小田村芹菜又火了

碧绿脆嫩、味道清甜，这个冬天，青州黄楼街道小田村的芹菜又火了。小田村的芹菜究竟有什么魅力？

“我们小田村芹菜的特点是脆甜无渣，口感好。这与土壤有很大关系，因为我们这里地势低洼，有地下水，空气湿润。这个芹菜比较适合湿润的环境，在这里种出来的芹菜口感跟其他地方的芹菜口感不一样。”黄楼街道小田村党支部书记田立刚说。

黄楼街道小田村地理位置优越，地下水水位低，种植芹菜具有得天独厚的优势。这里生产出的芹菜纤维少、叶柄脆、口感好、芹香浓郁。

今年58岁的李升起种植芹菜已经三十多年了。眼下，他种植的三亩多地的芹菜齐刷刷地长到了近一米高，他正在棚里忙着收割、打捆。

“我现在种植的这个芹菜品种叫‘王子’，最大的特点就是脆、甜、没渣，很好吃，直接生吃就行，口感非常脆，一点渣都没有。很多人都过来购买。”黄楼街道小田村村民李升起说。

小田村种植芹菜的历史悠久，是名副其实的芹菜种植专业村，目前全村有170多个芹菜大棚，占地三百多亩。经过几代人的品种更迭，现在村里主要种植“凯丽”“王子”两个品种，每到芹菜上市，这里的菜农根本不愁销路。

“我们这个芹菜，一年就种二到三茬，一亩地产一万多斤，每逢芹菜丰收，全国各地的商贩都来采购。我们有个集中收购点，采摘好的芹菜都送到那里去，再运输到全国各地。”黄楼街道小田村村民马庆秀说。

“这一茬卖了有十几天了，产量还挺高，一个畦子大约出300多斤。”黄楼街道小田村村民田金平说。

“我是从寿光西关农贸市场来这边收购芹菜的。小田村这边的芹菜质量非常好，我每年都过来，连续五六年了。现在，每天大约收购三四千斤芹菜。”芹菜收购商张栋说。

除了传统销售，黄楼街道结合小田村特点，还为村庄搭建了庭院经济直播间，专门在网上推荐小田芹菜，提高产品知名度。

“原来，我们的芹菜是通过蔬菜经济人或小贩收购，销往全国各地。现在，我们的芹菜可以通过网络直播往外销售。销售途经更广了，还提高我们小田村的知名度，让更多人吃到我们的芹菜，也让更多人了解了我们小田村的历史。”黄楼街道小田村村民刘艳姣说。

如今，小田村充分发挥芹菜产销的独特优势，申请了“田老村”芹菜品牌商标，同时申报了绿色无公害食品，进一步扩大知名度，小田芹菜未来的发展也将为乡村振兴进一步筑牢产业基础。

“我种植了十亩芹菜，这个芹菜一年四季都可以种植，收获期短，五六十天就可以卖。收入比种粮食高很多，也节省了劳动力。”黄楼街道小田村村民田立江说。

“我们在芹菜种植比较集中的大棚两侧，建设了统一的看护房，打造‘芹菜示范基地’一条街，让老百姓有更高的收入，让全国人民都知道小田村芹菜。”黄楼街道小田村党支部书记田立刚说。