隆盛糕点、红丝石，青州手造火热出圈

青州市深入挖掘手造产业资源优势，赋能“山东手造·礼遇青州”手造品牌优势， 让传统文化融入千家万户。

每天一早，隆盛糕点门前，市民和游客便排起长队，等待购买糕点。经过近200年的历史传承和创新，如今，隆盛糕点逐渐成为青州饮食文化中的“经典”。今年，隆盛食品有限公司成功入选“山东手造·优选100”。“现在我们的糕点品种在二十种左右，下一步我们会在守正的基础上继续创新，比如说制作低糖、无糖产品，生产更多适合年轻人吃的糕点，让老字号有更多新可能。”隆盛食品有限公司总经理脱安利表示。

今年以来，青州市充分挖掘手造产业发展资源优势，聚焦打造“青州手造”品牌，助力“山东手造”品牌建设。清真糗糕、青州府鲜花饼、手工茶水壶、花枝剪刀等8件产品入选“山东手造·潍有尚品”名单。

手造产业离不开一代代的技艺传承，“90后”高东宝是潍坊市工艺美术大师，虽然年龄不大，但他从事红丝砚雕刻已经10多年了。“这种老手艺有它独特的价值，现在弘扬传统文化的氛围非常浓厚，我觉得这种传统手工行业大有可为，我会把这种制作技艺传承下去。”高东宝说。

如今，越来越多的人重拾老技艺，把手造作为一种文化传承和职业追求，让老手艺焕发出新活力。目前，青州市仅从事红丝石砚经营、研究、制作的人就达到了3900多人。为推动更多优质手造产品走向市场，青州市在古城景区内打造提升两处“山东手造·潍有尚品创意体验中心”，优选青州红丝砚、隆盛糕点等部分非遗、老字号特色店铺集中展示展销。

“今年青州古城被列入‘山东手造’进景区试点，奔着手造产品来的游客更多了，这对手造产业是个非常好的发展机会，我们信心很足。”省级非物质文化遗产焚香烙画传承人杨祖乾说。

为促进品牌企业集聚，青州市建立了重点手造企业项目库，八喜集团获批“国家文化和科技融合示范基地”，中晨书画艺术产业园入选第二批国家级文化产业示范园区创建名单。今年，青州市还借助瑞兽“峱”“青州农民画”等，集合互联网思维、城市美学理念，让青州文化在“青州手造”中释放新磁力，推动“青州手造”产品火热出圈，融入千家万户。