青州市场监管局全面开启“食安护佳节”行动

　　近日，青州市场监管局全面启动“食安护佳节”行动，进一步加强节日期间食品安全监管，全力保障群众“舌尖上的安全”，营造平安祥和的节日氛围。

　　青州市场监督管理局结合节日生产消费特点，以农村、城乡结合部、城乡食品生产经营集中区、旅游景区、庙会灯会、高速公路服务区为重点区域，以购物消费人员密集的商超、餐饮单位、农贸市场以及食品生产企业和小作坊为重点场所，以节日消费量大的粮食加工品、食用油、调味品、肉制品为重点品种，加大监督检查频次、增加监督抽检批次。严厉打击生产销售“三无”、超过保质期、来源不明食品等违法违规行为，目前已下达责令整改通知书17份，将定期进行回头看，确保发现问题全部整改到位，全力筑牢节日食品安全防线。

　　本次行动覆盖农产品批发市场、食品生产、食品流通、餐饮服务全链条，针对重点品种生产企业开展以原辅料进货查验、产品出厂检验、标签标识等为主要内容的检查，针对重点食品经营单位开展以索证索票、环境卫生、原料贮存、加工操作、餐具消毒、从业人员健康证明等为主要内容的现场检查，针对超市、农贸市场等消费集中场所开展快检、定性定量检测等大范围抽检检查。截至目前，已检查餐饮经营业户276家，超市、农贸市场45家，生产企业158家。