第四期｜青州餐饮行业“红黑榜”，你常去的饭店上榜了吗？

上榜条件及理由：

该店严格遵守食品安全法律法规规定和其他监督管理要求，落实食品安全主体责任，连续一年内无违法违规行为及食品安全不良记录，餐饮单位量化等级达B级以上，已达到“明厨亮灶”“清洁厨房”标准。为切实保障顾客用餐卫生安全，该店每个单间都配备了高温蒸汽消毒机，日常食品安全管理水平和安全状况在我市餐饮行业中处于领先水平。

地址：青州市益都街道办事处稷山路一巷

青州市立娟炒鸭店

上榜条件及理由：

该店严格遵守食品安全法律法规规定和其他监督管理要求，落实食品安全主体责任，连续一年内无违法违规行为及食品安全不良记录，餐饮单位量化等级达B级以上，已达到“明厨亮灶”“清洁厨房”标准。

地址：青州市益都街道办事处北海路北侧

青州市臻品烤鱼锅店

上榜条件及理由：

该店严格遵守食品安全法律法规规定和其他监督管理要求，落实食品安全主体责任，无违法违规行为及食品安全不良记录，餐饮单位量化等级达B级以上，已达到“明厨亮灶”“清洁厨房”标准，日常食品安全管理水平和安全状况在本区域餐饮行业中处于领先水平。

地址：青州市益都街道办事处北海路北侧

黑榜 （试验区）

青州市农家大院炒鸡店

上榜条件及理由：

该店餐饮食品加工场所存在脏乱差现象；操作台油污未清理；餐用具和盛放直接入口食品的容器使用前清洗消毒保洁不到位；食品原料未按要求进行食品贮存。

【青州商务网-青州综合门户网站-青州新闻-青州旅游-青州人才招聘】

更多内容欢迎关注【青州商务网公众平台】