青州市场监管局：开展火锅安全专项检查行动

　　1月4日，潍坊青州市场监督管理局开展火锅安全专项检查行动，为消费者营造安全放心的餐饮消费环境。

　　检查中，执法人员对火锅底料、自制调味料、餐饮用具的清洗消毒、后厨环境卫生及从业人员健康状况进行了全覆盖监督检查，对店内通风设施进行了重点摸排。

　　潍坊青州市场监管局共出动执法人员120余人次，监督检查火锅店40余家，对检查中发现的通风设施不完善的火锅店责令立即整改。

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