青州市场监管局开展冷链食品专项检查

　　12月2日，潍坊青州市场监管局组织执法人员对经营冷冻食品的市场、商场超市等重点场所进行专项检查 。

　　检查中，工作人员将生鲜、冷冻的畜禽肉类及水产品等作为重点品种，重点检查储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、检验检疫证明等，查看食品采购进货台账、票据、从业人员健康证明，督促经营业户严格落实食品安全主体责任、冷链食品追溯体系和进货查验制度，严把冷链食品市场准入关。同时，他们对经营冷链食品的集贸市场、商场超市等重点场所进行全面摸排登记，并对从业人员体温监测、环境消杀、卫生清洁、场所通风及人员防护等工作进行检查指导，切实把各项疫情防控措施落实到位。

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