青州市市场监管局开展生鲜肉市场专项检查

　　日前，潍坊青州市市场监管局开展生鲜肉市场专项检查，进一步效规范生鲜肉经营单位的销售行为，确保群众吃上放心肉。

　　本次检查以生鲜猪肉为重点品种，以大中型商超和有定点供应客户的专卖店、农贸市场及周边、居民小区附近的零散生鲜肉经营摊点为重点检查对象，采取现场检查方式，对生鲜肉经营户的购销货台账、进货票证、检验检疫等手续等情况进行重点检查。严查来源不明、与票证不相符、未经检验检疫、缺少两证两章或检验检疫不合格的生鲜猪肉，以及私屠肉、注水肉、病害肉等违法行为。

　　执法人员同时向经营者宣传《食品安全法》等相关法律法规，要求其严格执行进货检查验收和索证索票制度，严把进货渠道，保证采购生鲜肉来源可追溯，防止假冒伪劣肉品流入青州市场。

　　截至目前，青州市市场监管局已检查生鲜肉经营单位700余家。下一步，青州市市场监管局将进一步加强监管，对发现的违法违规问题，一律从重、从快予以处罚。

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