青州每天能卖一千个的油酥饼店，开店5年，5毛一个从未涨价……

　　秋天，一定要在青州。天堂是什么样子，我不晓得，但从我的生活经验去判断，青州之秋便是天堂。

　　这话虽然夸张，倒也贴切。

　　入秋之后的青州是一年光景里最舒服的季节，行走在青州政法街上，入眼尚是草木皆绿，耳畔已有秋风扫鬓。一路往南，临近最南头时终于见到了本文的主角——老杨油酥饼。

　　“你下次来，从南头进来，最多走300米就是我这个店。”得知茉莉是从政法街北头走了远路，店主忙不迭告知应该怎么走。

　　店内没有装饰，一个烙饼的电箱，一张偌大的案板，几袋面粉，一盆油酥……店主杨叔坐在案板前麻利地搋面、擀皮，油刷子一挥，黑芝麻一撒，就是等待上锅的油酥饼。

　　“我这个店开了5年了，一般是早上四点过来，五点之后就能有油酥饼出锅。中午12点之后你就不要过来了，一天两袋面，大概1000个饼，一般12点之前都能卖完。”

　　杨叔做的饼分三种，油酥、红糖、豆沙，每种都是5毛钱。“我开这个门头5年了，一直都是卖5毛钱一个，从来没涨过钱。”

　　这样低廉的价格，还能挣到钱吗？杨叔说，“挣钱是能挣到，就是一个‘挣多点和挣少点’的选择，我这是‘薄利多销’，不涨价，涨价了吃起来就不是现在这个味儿了。”

　　一边说着，热腾腾的油酥饼出锅了。“热着吃，趁着热乎比凉了好吃！”

　　杨叔做的油酥饼可谓是鲜、香、酥、脆，咬一口回味无穷。好饭不用菜，单是吃油酥饼，就能让你吃到肚子滚圆了，还想再来一个。

　　豆沙与红糖两种馅料的也不错，甜而不腻。尤其是红糖馅饼，对茉莉来说，就像回到了小时候，家里烙馅饼时单独烙一个红糖饼给小孩子吃。

　　杨叔说，等天冷有功夫了，他要再包点水饺，“包莲藕和白菜两种馅，夏天的时候包了几回芸豆的，大家都尝着还不错。”

　　一条老街上，一间小店里，5年不涨价的油酥饼，这是初秋的青州里暖暖的感动。

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