文明就餐，青州人这么做……

　　小餐桌，大文明。我市大力开展饮食服务业提升行动，让文明餐饮理念浸润古城。

　　近年来，我市在全市餐饮企业和学校食堂中大力推行“阳光厨房”工程，实施明档操作，以玻璃幕墙或安装视频监控设备等方式，把厨房运行情况晒在阳光下，打破了传统“暗箱操作”厨房模式，饭菜烹调公开透明，促进了企业自律，提升了消费者信心。为保证舌尖上的安全，我市还积极抓好亮证经营，从业人员健康等工作，保障公众饮食安全。

　　与此同时，为营造文明消费、节俭用餐的良好社会风尚，我市还以文明城市创建为契机，扎实开展“文明餐桌”行动，引导消费者树立“合理点餐，避免浪费”的用餐理念。

　　除了点餐提醒，餐厅还免费提供打包盒、打包袋，鼓励人们打包剩菜剩饭，杜绝浪费。如今，推行“文明餐桌”行动已成为我市餐饮行业经营人员的共识和共同行动。

　　如今，适量点餐，文明就餐已成为市民的自觉行动。

　　小餐桌体现大文明。餐桌文明是城市文明的重要窗口，我市以各类餐饮店及食堂为主阵地，全面发动餐饮服务行业经营者和广大市民等创建主体积极参与，倡导使用公筷公勺，合理分餐，拒绝销售、食用野味，禁止宰杀交易野生动物，倡导光盘行动，节俭用餐，养成适量点餐、主动打包的好习惯，各餐饮门店利用宣传栏、电子屏、公益广告、微信公众号等载体，广泛开展文明餐桌行动主体社会宣传,让文明用餐、文明礼仪浸润到城市的每一个角落，实现文明餐饮与文明城市创建相互协调和良性互动。

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