青州市：餐饮企业创新方式 倡导适量点餐 剩餐打包

　　齐鲁网·闪电新闻8月30日讯 潍坊青州市餐饮企业紧紧创新点餐和打包等方式，引导顾客适量点餐，剩餐打包，杜绝浪费。

　　在潍坊青州市一家酒店里，一场热闹的婚礼正在举行。每张桌上，禁止浪费的提示语格外显眼，婚宴还未结束，酒店服务人员早已把打包袋送到每张餐桌，提醒和帮助人们打包，杜绝浪费，记者看到每桌剩下的菜品都不多，即使有剩菜，也被宾客打包带走。

　　从预订喜宴开始，酒店就摒弃了传统的“套餐方案”，引导新人量身定制饭菜，从菜品到菜量都尽量精准。目前，很多喜宴从每桌20个菜左右“瘦身”到12个左右，既为新人节省了费用，又杜绝了舌尖上的浪费。

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